食糖生产和消费现状
发布时间：
2022-09-15
主要原糖生产国家和地区包括：巴西、欧盟、印度、中国、泰国、澳大利亚、古巴、南非等。1998/99年度全球原糖产量达到创纪录的13162万吨，预计99/00年度产量为13130万吨.
主要原糖生产国家和地区包括：巴西、欧盟、印度、中国、泰国、澳大利亚、古巴、南非等。1998/99年度全球原糖产量达到创纪录的13162万吨，预计99/00年度产量为13130万吨。
世界主要交易糖的市场包括美国咖啡、糖、可可交易所（CSCE），英国伦敦商品交易所（LCE）和日本东京砂糖交易所。
我国食糖产量近几年呈增长趋势。94/95年度为541万吨，1995/1996年度为625万吨，96/97年为680万吨，97/98年猛增至816万吨，98/99继续增产为883万吨，预计1999/2000年度产量将有所下降。
我国食糖的产地主要集中在：广西、广东、云南、海南、福建、黑龙江、新疆、内蒙古等省和自治区。南方是甘蔗糖，北方为甜菜糖，蔗糖占全国食糖产量的80%以上。广西已连续5年位居全国蔗糖产量第一，1998/1999年度产量为382万吨。
由于国内食品工业、饮料业、饮食业等用糖行业的迅速发展，糖的消费近年有大幅增长，社会总消费量已由1980年的380万吨增加到1999年的逾800万吨；人均摄入糖为6.7公斤，但仍仅占发达国家人均耗糖量的1/3左右；据专家预计，随着人口的继续增长和生活水平的提高，我国对糖的消费量会进一步增加。
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